掌邦的味道，藏著重慶火鍋百年的變遷與傳承。我們溯源朝天門碼頭水派火鍋起源，將鮮麻香辣的核心風(fēng)味融入“船夫碼頭”底料，以上等當(dāng)季鮮花椒、四川優(yōu)質(zhì)辣椒糅合醇香純正牛油，慢火熬煮、匠心炒制，成就水派底料鮮辣過癮、回味悠長的經(jīng)典一絕；延續(xù)山城步道陸派火鍋百年傳承，讓濃郁醇厚的風(fēng)味凝于“山城步道”底料，堅守古法手工炒制工藝，完整保留老火鍋?zhàn)钤嫉脑叮肟诖己窬d長、麻辣適中、回味無窮。為讓百年味道歷久彌新、適配時代，掌邦建立專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊，將傳統(tǒng)秘制工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)相輔相成，在“醇而不燥、真材足料”的品質(zhì)基礎(chǔ)上，持續(xù)開發(fā)個性化、標(biāo)準(zhǔn)化全品類調(diào)味品，全面覆蓋火鍋、麻辣燙、串串香、冒菜等多個餐飲熱門賽道，精準(zhǔn)滿足不同餐飲人的多元化、定制化需求。
掌邦的實力，源于全產(chǎn)業(yè)鏈的深耕布局與長期積淀。我們徹底摒棄傳統(tǒng)企業(yè)單一產(chǎn)品供應(yīng)的陳舊模式，全力打造“產(chǎn)品+食材+供應(yīng)鏈+運(yùn)營”的一站式全鏈條服務(wù)體系，真正實現(xiàn)火鍋產(chǎn)業(yè)全配套、一條龍高效服務(wù)。生產(chǎn)端集研發(fā)、生產(chǎn)、定制、貼牌、代加工于一體，以百年成熟經(jīng)驗和獨(dú)家秘制配方，為客戶提供高品質(zhì)、穩(wěn)定化調(diào)味產(chǎn)品；食材端嚴(yán)選鮮毛肚、鵝腸、肥牛、黃喉等特色肉類食材及各類新鮮時令蔬菜，構(gòu)建品類齊全、品質(zhì)上乘的一站式食材供應(yīng)體系，全程冷鏈鎖鮮保障口感；物流端搭建覆蓋全國的高效配送網(wǎng)絡(luò)，24小時全天候待命，確保產(chǎn)品高效直達(dá)各大餐飲門店；運(yùn)營端從品牌賦能、技術(shù)支持、營銷策劃到售后服務(wù)，提供全維度、一站式幫扶指導(dǎo)，全方位解決餐飲從業(yè)者開店經(jīng)營的各類困擾，讓開店更省心、經(jīng)營更省力、成本更省錢。
“誰也無法憑借一掌之力，盡享一邦美食”，這是掌邦名字的深刻寓意，更是企業(yè)始終堅守的發(fā)展初心。我們始終以開放包容、合作共贏的姿態(tài)，與廣大餐飲從業(yè)者并肩作戰(zhàn)、攜手同行，以過硬品質(zhì)為發(fā)展基石，以專業(yè)服務(wù)為連接橋梁，以火鍋文化為精神紐帶，全力助力火鍋行業(yè)不斷迭代升級、高質(zhì)量發(fā)展。未來，掌邦仍將堅守“傳承百年味道，演繹火鍋經(jīng)典”的品牌主張，以極致匠心打磨每一款產(chǎn)品，以專業(yè)服務(wù)完善每一個環(huán)節(jié)，讓更多人嘗到最地道的重慶火鍋味道，讓掌邦的麻辣鮮香傳遍天下、香飄世界！
